Bahan-bahan:
- 4 butir telur
- 150 gram gula pasir
- 200 gram terigu protein sedang
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 100 ml air
- 2 sendok makan susu bubuk
- 100 gram mentega, lelehkan
Cara Membuat:
1. Siapkan loyang, olesi dengan mentega dan taburi dengan tepung terigu.
2. Kocok telur dan gula dengan mixer hingga mengembang, kental, dan putih.
3. Ayak terigu, baking powder, dan vanili bubuk. Masukkan ke dalam adonan telur sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tambahkan air dan susu bubuk, aduk rata.
5. Masukkan mentega leleh, aduk rata.
6. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan, ratakan permukaannya.
7. Kukus selama 30-40 menit dengan api sedang hingga matang dan mengembang.
8. Keluarkan dari loyang, biarkan dingin sebentar.
9. Potong-potong dan sajikan.
Informasi Nutrisi:
- Kalori: 185 kkal
- Protein: 3 gram
- Lemak: 8 gram
- Karbohidrat: 25 gram
- Serat: 1 gram
- Kolesterol: 74 mg
- Natrium: 101 mg
Bolu kukus kap adalah salah satu jenis bolu tradisional yang terkenal di Indonesia. Bolu ini memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, serta aroma yang harum dan sedap. Untuk membuat bolu kukus kap, kita memerlukan beberapa bahan yang mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat.
Langkah pertama adalah menyiapkan loyang yang akan digunakan. Oles permukaannya dengan mentega dan taburi dengan tepung terigu agar adonan tidak lengket. Selanjutnya, kocok telur dan gula dengan mixer hingga mengembang dan kental. Ayak terigu, baking powder, dan vanili bubuk, lalu masukkan ke dalam adonan telur sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tambahkan air dan susu bubuk, aduk rata. Masukkan mentega leleh, aduk rata.
Setelah adonan selesai dibuat, tuang ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan ratakan permukaannya. Kukus selama 30-40 menit dengan api sedang hingga matang dan mengembang. Bolu kukus kap siap diangkat dari loyang dan dihidangkan.
Setiap potong bolu kukus kap mengandung 185 kalori, 3 gram protein, 8 gram lemak, 25 gram karbohidrat, 1 gram serat, 74 mg kolesterol, dan 101 mg natrium. Bolu kukus kap juga dapat dimodifikasi dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti coklat atau keju untuk memberikan variasi rasa yang lebih menarik.
Jadi, itu dia resep bolu kukus kap yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!
